Кулинарочки....или тема о вкусняшках

По моему настала пора создать кулинарную тему...ибо назрела нужда

Помогаечные апдейты

Апдейт 1


Апдейт 2
ТАБЛИЧКА МЕР (подручные предметы в граммы)


Апдейт 3
Специи для гурманов

круто...Юля, давай рецепт блинчиков)))

БЛИНЫ-МАКРАМЕ
Ингредиенты:
Для блинов: 3 яйца, 2,5 ст. молока, 1,5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли
Или - ЛЮБОЕ СВОЕ.
------------------------
Для начинки:
300 гр куриной печенки(телячьей), 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. майонеза, 1 пучок листьев салата, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Приготовить блины. Взять пластиковую бутылку, в крышке сделать небольшую дырку. В бутылку перелить тесто для блинов. На раскаленную сковороду налить тесто из бутылки "сеточкой", обжарить с двух сторон.
Приготовить начинку:отварить печенку и натереть на крупной терке. Яйца отварить и мелко порезать. Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде вместе с морковкой. Соединить все ингридиенты.
Складываете блины на блюдо, которое сразу же прикрываете чем-нибудь влагонепроницаемым, чтобы влага не уходила из блинов,* и они становились более эластичными – вам ведь их заворачивать.
Далее взять листья салата и вместе с подложенным снизу блинчиком завернуть.


ФОТО НЕ МОЕ, НО ОДИН В ОДИН.

Alena_vay пишет:круто...Юля, давай рецепт блинчиков)))

А откуда ты узнала про блинчики?????

ну всё, конец Лененой диете

так я экстасенс же ... тыж сама написала...в дневнечке у Мунчика

Alena_vay пишет:так я экстасенс же ... тыж сама написала...в дневнечке у Мунчика

хм.....
- провалы.....доктор...
-какие провалы???
- в памяти....
- в какой памяти????

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут:

Ингредиенты на 1 кружку 300мл.:
2,5 ст.л. муки
2,5 ст.л. сахара
1 ст.л. какао-порошка (не несквик)
1 яйцо
1,5 ст.л.растит.масла
1,5 ст.л. молока
1 ст.л.шоколадной стружки (шоколадка с орешками лучше)
1/4 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли






От себя добавлю, шоколадку можно смешать с тестом или посыпать сверху до выпекания, а можно и так и так

ням ням ням

убийцы моей стройности и красоты

враги, блин, кругом!

Лен, ну ты тогда эту тему стороной обходи чтоб не так обидно было)))))

Marishka1608 пишет:Лен, ну ты тогда эту тему стороной обходи чтоб не так обидно было)))))

ага... обойдешь тут вас... как же....
деловая ты такая, сама худая.... а нам, толстым, как быть?

ну как вам рецепт кексика по просьбам? не испробовали ещё?

даже не думаю..... о кексике....
я итак сегодня столько в себя напихала запретного... прям чувствую как сантиметры объема попы увеличиваются.

ничё...китайская еда то быстро переваривается...завтра захочешь кексика)))

а чо - никто не кушает?

Ну...все на диете

я не на диете,торт уже третий день сожрать не могу.Доча несвежее, видите ли не ест,а мужа дома нет.А Пирату чёт жаба давит отдавать,вот и сижу над ним,как мышь над крупой. только я его не сама делала,магазинный он.

Все тут - https://vladrat.forum2x2.ru/t60-topic

деУки... я роллы готовлю.... приготовлю - отчитаюсь )))

ингридиенты мне обошлись в супермаркете 1600р. кроме соевого соуса... он у меня всегда в холодильнике есть. и сыр "филадельфия" не нашла...

а это для успешного приготовления... (принимать во время готовки через рот)

я готовлю - муж с сыном молятся
позже покажу результат.

Покажешь потом что вышло. Мой муж отменно суши готовит. Он один рис учился правильно варить пол года. Долго мучил меня лекциями на тему "Настоящие суши, а не то г...но что мы покупаем" и все же в один прекрасный день осчастливил меня своими суши, теперь его суши-эталон для меня.

ням, аж есть захотелось

Nastiu пишет:Покажешь потом что вышло. Мой муж отменно суши готовит. Он один рис учился правильно варить пол года. Долго мучил меня лекциями на тему "Настоящие суши, а не то г...но что мы покупаем" и все же в один прекрасный день осчастливил меня своими суши, теперь его суши-эталон для меня.

фсе... с марютой мужьями не буду меняться... с тобой хочу....
готовка роллов онлайн... ща фото будут

ledna76 пишет:

Nastiu пишет:Покажешь потом что вышло. Мой муж отменно суши готовит. Он один рис учился правильно варить пол года. Долго мучил меня лекциями на тему "Настоящие суши, а не то г...но что мы покупаем" и все же в один прекрасный день осчастливил меня своими суши, теперь его суши-эталон для меня.

фсе... с марютой мужьями не буду меняться... с тобой хочу....
готовка роллов онлайн... ща фото будут

Не, такая корова нужна самому

творческий беспорядок...

первый ролл всегда комом...
вкусно, деУки.... ммм

Кста, чтобы у копченного осьминога вкус был не очень копченный, его лучше вымочить в воде с уксусом (обычным столовым, только добавить его в воду нужно совсем капельку) также и с рыбой соленой, но просто в воде кипяченной. По крайней мере, мне в такой обработке морепродукты больше нравятся.

пошла я дальше доделывать... потом расскажу как мой муж мою готовку комментировал. уржаться просто.

Блин! Ням-ням! Этот с чем у тя?

Nastiu пишет:Кста, чтобы у копченного осьминога вкус был не очень копченный, его лучше вымочить в воде с уксусом (обычным столовым, только добавить его в воду нужно совсем капельку) также и с рыбой соленой, но просто в воде кипяченной. По крайней мере, мне в такой обработке морепродукты больше нравятся.

учту... спасибо...

Nastiu пишет:Блин! Ням-ням! Этот с чем у тя?

уже сожрали половину.
1. нерка, сыр, огурец
2. нерка, огурец, икра летучей рыбы
3. осьминой, сыр, салат, икра летучей рыбы

вкусняшки

во скока навертели.....

еще рис поставили варить... ингридиенты остались...
короче, леплю я эти роллы, а муж за спиной стоит и ржет.
я: "че ржешь?"
он: "ты когда свою стряпню выкидывать в помойку будешь, то рис оставь. будем на него обои клеить"

Супер Лена!!! Обожаю роллы, часто их заказываю, но делать не люблю сама, ты умница

Alena_vay пишет:Супер Лена!!! Обожаю роллы, часто их заказываю, но делать не люблю сама, ты умница

я тоже часто.... ну вот решила сама попробовать... клево получилось. и вкусненько. даже не ожидала.

как вкусно выглядит, аж слюньки потекли)))))

красотищща получилась!!!

джулиана пишет:красотищща получилась!!!

не то слово...
и самое главное то, что остался японский рис, рисовый уксус, васаби, циновка... т.е. следущая закупка ингридиентов вполовину дешевле обойдется.
на будущей неделе еще сделаю.

ну я как всегда, со своими примитивными рецептами...
че то наготовила... кушать боюсь
ща шампусиком продизенфицирую желудок и попробую...

попробовала... жрать можно
эх, зря Джулиана отказалась ко мне в гости сегодня ехать... приходится в одного шампусик пить и гребешком непонятного приготовления закусывать...

а я опять в хороле,приехала красная с ханки и только и ем ягоду всякую разную...и прям меня сейчас наверное уже разорвет!

Marishka1608 пишет:а я опять в хороле,приехала красная с ханки и только и ем ягоду всякую разную...и прям меня сейчас наверное уже разорвет!

ммм.... ягодка.... тоже хочу.
я только клубники чуть поела и жимолости. а еще гороха чуть.

ledna76 пишет:попробовала... жрать можно
эх, зря Джулиана отказалась ко мне в гости сегодня ехать... приходится в одного шампусик пить и гребешком непонятного приготовления закусывать...

красотищща конешно ......но я гребешок дальше места съедения не уношу....чото не воспринимаю его (сразу навещаю белого друга)

ну ты, мать, даешь!!!!

http://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=122&t=187440&start=720 супер тема про офигенские торты....можно и заказать....но очень клево и просто смотреть и завидовать
Торт "Суши" вес 4.8 кг,внутри наш семейный рецепт торта с бананово-грушево-сливочным кремом.